并且来说，以活禽和水产类的摊位柜台区域就需要采取一定的地漏处理，并且地漏材质应当选择耐腐耐蚀的，用来保障活禽和水产类的摊位地面的积水能够快速排掉。
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在市场众多业态摊位的给排水处理中，水产与活禽是尤其需要注意的。就水产区来说，其陈列上需要使用具有冷藏功能的柜台，且水产摊位中有不少冰鲜产品，在日常的交易中，冰鲜产品会产生大量的水，这些水如果没有处理好就会有大量的污染，这就要求摊位内部增设下水明沟，且明沟需具备一定的排水坡度。
活禽区的排水系统的设置同样非常重要，特别是在活禽区需有专门的宰杀间，并配备浸烫池及热水供应。这里需要注意一点，非常多的活禽区所产生的废水，带有一定的污染性，所以活禽区的下水管道应该与市场其他下水通道不同，要么就是在进行下水道中，杀菌去污后再排入市场下水通道内。
一、农贸市场设计排污系统改造要求
通常会把市场排水系统分为三个层级：1、摊位内部的污水、污物；2、购物通道的污水；3、市场主排水沟。
市场内地面、下水道应合理设计，排污性能良好。给排水设施除应符合建筑给排水设计标准外，还应满足以下要求：
1、经营水产、熟食、肉类的摊位应供水到摊，且给水应单独计量。菜市场内应设置冲洗地面的给水**。
2、市场内部的污水管道（沟）应单独设置、自成系统，不应与建筑本体的污水管道共用。为确保通畅，方便市场污水管道清理和疏通，污水管道管径不应小于300毫米，检查井间距不应大于10米，窨井间距不宜大于10m。
3、水产摊位前设置明沟，断面尺寸不小于0.3×0.3m，上覆盖板。其余摊位前设置明沟或地漏，便于污水排放，污水入口处应设防鼠网罩。市场排水沟应用不锈钢、PVC塑料、瓷砖等防污自洁性好的材料，宽度不小于20cm，弧底深度不应小于15厘米。埋地排水管与明沟连接处应设置水封防臭气溢出。腌、卤熟食加工摊位的污水排放应设置除油池，经除油池除油处理后方可进入下水管道。
4、排水系统要统一按环保要求经化粪池（三级过滤处理设施）处理后才能排入市政污水管网。水产、冰鲜、禽类经营区（档）内排放污水要设置初级隔渣过滤设施，然后才能排入化粪池（三级过滤处理设施）。
农贸市场设计作为现代民生工程中的一项重点工程，在众多市场功能设施中，除了提升外观外，不能忽视市场中各种重要功能设施的建设，排水设施是对市场日常运作影响-大的设施。
通过佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，市场从传统升级改造至现代化市场的演变过程中，针对不同区域的排水系统设计一直是其中难以解决的问题。而作为新时代的农产品市场，为了在一定程度上优化顾客的购物体验。
以上是杭州佰映设计的分享，如果您对这方面感兴趣，可以咨询杭州佰映设计。希望对大家有所帮助。
农贸市场设计如何解决区域排水难题呢？
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